Nie wystarczy odkroić zaatakowanego fragmentu. Chociaż tego nie widzimy, reszta produktu również jest już zaatakowana przez pleśń.
Pleśń wytwarza mykotoksyny, które są niebezpieczne dla naszego zdrowia - mogą uszkodzić narządy, działają rakotwórczo.
Jedzenie zaatakowane pleśnią należy wyrzucić w całości.
