- Tym razem gotowaliśmy najbardziej znane w naszym regionie zupy: ogórkową i kalafiorową, plyndze, czyli placki ziemniaczane, szagówki, w innych regionach znane jako kopytka, z gulaszem i surówką z młodej kapusty. Na deser przygotowaliśmy babeczki ze śmietaną i owocami – tym sposobem połączyliśmy tradycyjne potrawy regionu krotoszyńskiego z najbardziej popularnymi obecnie. Inspiracją do naszego gotowania była książka „Kuchnia wielkopolska wczoraj i dziś, czyli porady jak smacznie i tanio gotować zachowując tradycję i zdrowie” - informuje Beata Waleńska z krotoszyńskiej książnicy.
Głównym celem spotkania było wypromowanie biblioteki, jako trzeciego miejsca oraz integracja środowiska lokalnego. Jak zwykle pomocą służyły członkinie Koła Gospodyń Wiejskich z Chwaliszewa oraz uczennice Zespołu Szkół Ponadpodstawowych nr 3 w Krotoszynie, które są partnerem projektu.
Następne spotkanie kulinarne 3 czerwca. Będą to ostatnie warsztaty z projektu.
