Lech Pauliński urodził się 3 lutego 1940 r. Jest współtwórcą sulmierzyckich, a potem krotoszyńskich zapasów. Przez wiele lat był prezesem Ludowego Klubu Sportowego Ceramik Krotoszyn oraz stał na czele Wielkopolskiego Związku Zapaśniczego. Jako zawodnik był wielokrotnym medalistą Mistrzostw Polski.
W 1968 r. rozpoczął karierę trenerską w LKS Ceramik Krotoszyn. Wychował wiele pokoleń zapaśników, w tym reprezentantów Polski na Igrzyskach Olimpijskich (Seul 1998, Brazylia 2016), medalistów Mistrzostw Świata i Europy we wszystkich kategoriach wiekowych.
Do odznaczeń sportowych, które otrzymał, m.in.: Krzyż Kawalerski OOP 1997, Złoty Krzyż Zasługi 1984, Złota Gwiazda PZZ 1993, dołączył także tytuł „Zasłużony dla Krotoszyna”. Lech Pauliński został także wybrany trenerem 50-lecia PZZ.
